毎日、忙しいですね。たまには、まとまった休みを取って、ハワイへひとっ飛び、なんてイイですよね。
美しいビーチ、波の音、潮風を頬に受けて、カクテルを一杯。でも、なかなか実現できそうにありません。
そこで、ワインを使った、簡単で、美味しいトロピカルカクテルのご紹介。
ちょっとハワイをイメージして、リラックスタイム、過ごしてみませんか？
-
ワインに賞味期限ってあるの？気になりませんか？
「もったいない」という言葉が、世界的に取り上げられたり、食品廃棄の問題が取り沙汰されたり、なにかと賞味期限、消費期限って気になりますね。 さて、ワインはどうでしょう？ワインボトルのどこかに、賞味期限っ ...
続きを見る
赤ワインでつくるトロピカル・サングリア
ワインに果物を漬け込んでつくるサングリアは、スペインの代表的なカクテルです。
スペインバルなどでは、おなじみのメニューですね。南国の果物を集めると、あっという間にトロピカルな風味になります。
■材料
赤ワイン1本、オレンジ3個、バナナ 1本、パイナップル 1個、パッションフルーツ 3個
■作り方
フルーツは全部皮を取って、一口サイズにカットしたら、ピッチャーに投入。
パッションフルーツは、半分に切って、種ごとスプーンですくって、入れてください。
フルーツちょっと多いかも、という位で、ちょうどいい感じです。
ワインを注いで、砂糖を大さじ3杯、よく混ぜて、半日から3日冷蔵庫で寝かせて完成です。
フルーツ濃いめなので、ソーダで割るのがおススメ。南国ムード漂うサングリアです。
白ワインでリゾート仕様のスプリッツア
白ワインのカクテルといえば、ダイアナ妃もお気に入りだったスプリッツアですね。
ちょっとひと工夫して、パームビーチ・スプリッツアはいかがでしょうか。
■材料
グレープフルーツジュース、白ワイン、ソーダ水
■作り方
グレープフルーツジュース1、白ワイン2の割合で軽く混ぜます。
氷を入れたグラスに注いで、ソーダ水を入れて、できあがり。すっきりと爽やかな味わい、ちょっと素敵なバカンス気分です。
ロゼのサマーカクテル
ロゼワインのカクテルと言えば、ロゼ・パンプルムース、通称ロゼパン。パリ発の大人気カクテルです。
あまりの人気に、ロゼパンのボトルも販売されています。
■材料
ロゼワイン、ピンクグレープフルーツ、ハチミツ
■作り方
グレープフルーツを絞って、ワインと1対1で割ります。お好みで、ハチミツを入れて、氷を入れたグラスに注げばできあがり。生のグレープフルーツがなければ、100％ジュースでも代用できます。パンプルムースは、フランス語でグレープフルーツのこと。手軽にできるオシャレなカクテルです。
シェリー酒でレブヒート
出典：KIRIN
シェリー酒は、スペインで作られるアルコール強化ワインです。
キリッとした辛口シェリーでつくるカクテルは、とても爽やか。ワンランク上のリゾート感です。
■材料
シェリー酒、ジンジャーエール、ライム
■作り方
シェリー酒とジンジャーエールを1対1で割ります。氷を入れたグラスに注いで、ライムを浮かべれば完成。ライムの代わりにミントの葉をたっぷりでも。
まとめ
どれも手軽に楽しめるレシピです。是非、作ってみてください。
それでは、お気に入りのハワイアンミュージック、グラスにはトロピカルカクテル、妄想ハワイ旅行のはじまりです。
-
ワインは好きだけど、アルコールに弱い人におすすめしたい！
「マリアージュ」という言葉、聞いたことあるって方、多いと思います。 フランス語で、結婚を意味しますが、ワインと食べ物の相性の意味もあります。 ワインは、やっぱり美味しい食事と一緒に、楽しみたいですね。 ...
続きを見る
-
ワインの自宅でのおすすめ保管方法！未開封・グッズなど
インターネットのショッピングサイトでは、まとめ買い！お買い得！って、よく見かけますね。 つられて買ったはいいけど、そのまま置いといていいのかしら、と悩んだ経験、ありませんか？ 今回は、そんなお家ワイン ...
続きを見る
-
ワインは太るの？気になるカロリーは?
テレビでも盛んに健康番組が放送されて、メタボなんて言葉も使われるようになって、カロリーが気になるこの頃です。 はたしてワインのカロリーって、どのくらいなのでしょうか？ ワインは太るって、どこかで聞いた ...
続きを見る
